エスプレッソマシンでカフェを満喫

鉄欠乏性貧血の持病がある自分は、これまでコーヒーとかお茶の類はほとんど口にしない人間であった。 だが、コーヒー自体は嫌いではなかった。 あの独特の香りと、苦味と酸味がミックスしたとても奥深い味。 これをたまに家庭で本格的に楽しめたならすごく幸せだろうなと思っていた。

たまたま使っているカードのポイントが貯まったので、エスプレッソメーカーをポイント交換した。 そして、数週間後、手元に届いた。 ビアネッソ製のエスプレッソメーカーだ。 なんだか見るからに本格的なマシンだ。 このエスプレッソメーカーは、スチームノズルがついておりミルクフォーマーとして使えるので、カプチーノも作れる。 もちろんレギュラーコーヒーもいれられる。

さっそく、豆を購入し作ってみる。 もちろんコーヒーミルも買った。 電動式なのであっという間に挽けてしまう。 挽き具合も調整できる。 豆を挽き終わった後、ミルの上蓋を取る。 すると、コーヒーの香りが部屋中に充満する。 もうこの香りをかぐだけで幸せな気分になる。

どちらかと言うと、エスプレッソやレギュラーコーヒーよりもカプチーノの方が好きなので、それを作ることにする。 最初、ミルクの泡立て方がよくわからなかったが、そのうちいい感じのフォームミルクになる。 このミルクが入ったカップへ、同時進行で出来上がったエスプレッソを注ぐ。 まずは一口飲んでみる。 うん。 コクも香りも申し分ない。 エスプレッソの濃さとミルクのバランスもバッチリである。 次に、砂糖を少し入れて飲む。 ほどよいまろやかさが加わりさらにおいしい味わいだ。 自分で作ったとは思えない出来栄えだ。 これから好きなときに本格的なコーヒーを味わえるのはうれしい。

自分にとっては、飲みすぎに注意しなければいけないが、いろんな豆を買っていろんな味を試してみたいと思う。 新たな楽しみが増えた感じだ。